白术鲈鱼健脾汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-12-28 11:01:10
白术鲈鱼健脾汤
原料:鲜鲈鱼600克,白术120克,橘皮20克,盐、胡椒粉各适量。
白术鲈鱼健脾汤的做法
1.鲈鱼刮鳞,去内脏,洗净。
2.橘皮、白术洗净,同下锅内煲滚。
3.将鲈鱼放入锅内,旺火烧开,改慢火将其炖烂,加盐、胡椒粉调味即成。
爱心提示:此汤有养胃理气、健脾消肿之功效。
宜炸、熘、烹、炒、煎、氽、扒熏等。雌鱼腹部肥大(产卵后味道极差),宜蒸、焖,糯韧腴美;还可制汤羹或用于做汤。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
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白术和雀肉不能一起吃:同食会产生复杂的生化反应,对人的健康不利。