海米丝瓜鸡蛋汤
□ 作者：宝贝宇 ‖ 来源：宝贝宇美食博客 2013-09-05 07:59:49
时令美味-海米丝瓜鸡蛋汤
又是丝瓜，呵呵，我总觉得不管什么蔬菜在当季的时候最美味。不管怎样做，都好吃。原因就是它是顺应自然规律而生。而现在一年四季都有菜吃，不分季节，这样的菜完全是大棚里出来的，蔬菜原有的味道也已经去了十之七八。所以，不要以为所有的菜四季都有的吃是一种幸福，它违反自然规律，必然会有它的负面性，那就是对我们身体带来的伤害。
所以呢，我们尽量的吃当季的菜吧，为了我们的身体健康。
妈妈种的小丝瓜样子可能没有卖的那么好看，但是绝对很天然，没有污染，鲜嫩味美。
海米丝瓜鸡蛋汤的做法
1、丝瓜一根。去皮。
2、切成片。
3、锅里放水，加入适量海米。
4、适量泡发好的木耳。
5、水开时放入丝瓜。根据汤的浓淡放适量盐。
6、再次开时，打入一个鸡蛋。
7、最后水开，鸡蛋浮起来变熟即可关火。
8、倒入几滴香油即可。
美食小贴士
1、海米要凉水下锅，这样既能把盐分煮出来，也能让海米软硬合适，汤也会鲜美。
2、丝瓜不要久煮，开锅就熟。
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
