莲藕五目芋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-04 22:48:12
莲藕五目芋
材料：莲藕片200克，牛蒡80克，香菇15克，魔芋100克，海带结100克，胡萝卜块80克
调料：香菜末、盐、醋各适量
莲藕五目芋的做法
1．牛蒡去皮，斜切成片，同莲藕片一同泡入水中，加1大匙醋；香菇泡软后对切。
2．将所有原料加盐放入锅中，倒入适量水，以小火焖煮约50分钟。待锅中原料熟软后起锅装盘，撒上香菜末即可。
牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛，咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载：牛蒡单用，主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，治五脏恶气，可常作菜食之，令人身轻...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
