龙眼莲藕汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-02-12 15:38:00
龙眼莲藕汤
材料：桂圆肉、红枣各30克，莲藕300克
调料：冰糖20克
龙眼莲藕汤的做法
1、将鲜藕洗净，切薄片。
2、桂圆肉和红枣分别洗净，放入锅内，加水适量，大火烧开，转小火炖煮35分钟，关火，加入冰糖屑，搅匀即成。
营养功效：补血益颜，宁心安神。适用于贫血、失眠、心悸和面色不润、枯黄等。
引经据典：《本草经疏》中有藕“……熟者甘温，能健脾开胃，益血补心”的说法。
龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等 每100克干品含水分26 9克，蛋白质5克，脂肪0 2克，碳水化合物65 4克，热量1184千焦...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
