番茄绿豆鹌鹑蛋汤
□ 作者: ‖ 来源: 2019-07-27 19:57:48
番茄绿豆鹌鹑蛋汤
原料:番茄300克,绿豆100克,鹌鹑蛋3~5个,碘盐或糖适量。
番茄绿豆鹌鹑蛋汤的做法
1、番茄洗净,切成片。
2、鹌鹑蛋用水煮熟,捞出剥壳后。
3、绿豆洗净,放适量水煮沸后改小火煨至绿豆开花熟软时。
4、再加入鹌鹑蛋和番茄,并加入盐或者糖,搅匀后再略煮片刻即成。
5、饮汤食料,每日1~2次。
功效:补五脏,清疳热,消瘠积,抗过敏,适用于1岁以上婴幼儿燥热干渴、疳积、体质过敏及缺锌等。
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
煲汤网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。