莲子炖龙眼肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-01 16:48:43
莲子炖龙眼肉
原料：莲子半碗，龙眼肉半碗，白木耳几个，冰糖酌量。
莲子炖龙眼肉的做法
1．莲子和龙眼肉分别洗净，白木耳则用温水泡6小时后洗净。
2．把所有用料放进煲内，用8碗水，先用猛火煮沸，再以小火沸炖约半小时。
3．冷却后放入冰箱，冷藏一段时间便可食用。
功效：莲子能厚胃补精；龙眼补血健脑；白木耳则含维生素C和铁质，可滋润养颜，助消化。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
