核桃赤小豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-27 21:42:00
核桃赤小豆粥
原料：大米200克，核桃仁30克，赤小豆50克。
调味料：精盐、味精各少许。
核桃赤小豆粥的做法
1．将赤小豆、核桃仁、大米淘洗干净，放入锅内，加水适量．用武火烧开，再用文火熬煮成粥。
2．在粥内放精盐、味精搅匀即成。
特点：益智健脑，润肠通便。适用于精神倦怠、水肿、肥胖、便秘等症。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
