白萝卜排骨汤
□ 作者：指尖儿上de舞 ‖ 来源：指尖儿上de舞美食博客 2016-11-24 09:54:02
在我国民间有"小人参"之美称，也有"萝卜上市、医生没事"。干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当季的时令健康美味，生津止渴、润肺除燥数它强。常吃它增强免疫力、促消化、保护肠胃、降血脂等功效。
白萝卜排骨汤，清爽温和，适合各年龄段人群，它食料搭配简单，做法很简单，不油不腻，汤色不厚不重，益处多多，能舒缓压力、改善肤色，在冬天喝此汤是非常滋补。
它味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，冬天多吃白萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的白萝卜排骨汤，当然最受全家人欢迎。
冬吃萝卜---白萝卜排骨汤
原料：排骨、萝卜、姜片、小葱末、胡椒粉、盐
白萝卜排骨汤的做法
1.将排骨冷水放入锅中，加入两片将一起放入里面去焯水；
2.排骨煮开一、两分钟后捞出备用；
3.将焯过排骨和滚刀块白萝卜放入电饭煲中；
4.加入适量的开水；
5.盖上盖，按下电饭煲煲汤的功能键；
6.45分钟后汤就煲好了，加入盐和胡椒粉调味；
7.盛入小钵中，撒些小葱末。
小贴士：
1.排骨冷水下锅炒水，加入两片姜帮助去腥，注意趁着水开时捞出排骨，这样能保持排骨的干净；
2.煲汤时一定要一次性将水加足，中途不能加水；
3.汤煲好最后加入盐等调味。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
