干白菜就是秋天的时候,把小一点的白菜晾干而成,一般要通风阴干,不可以用烈日曝晒。吃的时候,先洗净浸泡,然后将其煮熟,既可以蘸酱,也可以用来炖汤、做菜。
砂锅干白菜
主辅料:干白菜、粉条、干豆腐。
调味料:大豆酱、味精、葱
砂锅干白菜的做法
1、把干白菜洗净,浸泡2小时以上。
2、用电压力锅将其煮熟。
3、捞出晾凉,攥干水分。
4、将其切段。
5、把切好的干白菜铺入砂锅底部。
6、粉条提前泡发。
上一页 1 2 下一页