田七桂圆牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-19 09:25:20
田七桂圆牛肉汤
原料：精牛肉400克；田七片、桂圆肉各15克，芡实50克，姜4片；盐、清水各适量。
田七桂圆牛肉汤的做法
1．烧开水，放入精牛肉煮5分钟，取出洗净切块；田七片、桂圆肉、芡实洗净，姜拍破待用。
2．煲滚适量清水，放入全部材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。
功效：牛肉味甘，性平，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血，强筋骨的功效；田七具有祛瘀止血，消肿止痛的功效；桂圆肉味甘；性温，有补心脾，益气血的功效。三者合用，共奏活血强身，止血祛瘀的功效。
应用：适用于气虚血瘀症，常见面色苍白、气短懒言、痛有定处、舌有瘀斑瘀点等。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
