花生香菇猪蹄汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-10-22 14:04:49
花生香菇猪蹄汤
原料:花生米50克,香菇20克,猪前蹄1只,精盐、味精各适量。
花生香菇猪蹄汤的做法
1.先将猪蹄去甲,烧去茸毛,刮洗干净,砍成小块备用。
2.将花生米、香菇洗干净.与猪蹄同入砂锅,加水适量,先用武火烧开,后改文火慢炖,待猪蹄熟烂后,加入精盐、味精调好味即成。
用法:分次食用,吃蹄肉、香菇、花生米,饮汤。
功效:滋阴血、增乳汁。
应用:产后阴血亏虚所致的乳汁稀少或乳汁不通、面色萎黄、烦渴气短、唇舌干燥等。
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用