决明子粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-09 05:39:00
决明子粥
原料：决明子20克，白米50克。
决明子粥的做法
先将决明子放入锅内，加水适量，文火煮30分钟，去渣后，加入白米煮成粥。
服法：加白糖适量食之，每日1次。
功效：清肝明目、降脂降压。
主治：本粥用于肝阳上亢型高血压病、头痛、眩晕兼便秘的患者。
说明：本方首载于《粥谱》。决明子即草决明，性味甘、苦、成、微寒，具有清肝明目、通便之功，药理研究其含有大黄甙、胡萝卜素和葸醌类物质，有降血压及降低胆固醇，利尿和缓泻作用。
