桑叶菊花杏仁粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-16 11:48:45
桑叶菊花杏仁粥
适用人群：适用于风热型慢性鼻炎、风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花患者。并且对黄褐斑、痤疮、肥胖患者有较好的疗效。
用法宜忌：趁热食粥，每日服1剂。桑叶药性平和，但风寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用，同时注意忌食生冷辛辣油腻的食物。
材料：桑叶、菊花、甜杏仁各10克，大米60克。
桑叶菊花杏仁粥的做法
1．将桑叶、菊花用清水冲洗净，放入瓷碗中备用。
2．炒锅置文火上，使其受热均匀，待锅有微温时放入甜杏仁反复翻炒片刻，待其爆干时出锅。
3．待甜杏仁凉凉时弄碎成颗粒（注意不要研成粉）。
4．锅内放适量水先将桑叶、菊花煎煮。
5．将桑叶、菊花煮20分钟后去渣取汁，将汁放入杏仁和大米，熬煮20分钟成粥状服食即可。
特别提示：本粥中桑叶有祛风清热、清肝明目之功效；菊花疏散风热、养肝明目；杏仁具有平喘止咳、润肠通便的功效。儿味相合，有疏散风热、通鼻窍的作用。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
