灵芝炖鹌鹑
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-01-16 22:50:45
灵芝炖鹌鹑
材料:鹌鹑1只,灵芝、党参、枸杞、红枣各适量
调味料:盐适量
灵芝炖鹌鹑的做法
1.灵芝洗净,泡发撕片;党参洗净,切薄片;枸杞、红枣均洗净,泡发。
2.鹌鹑宰净,去毛、内脏,洗净后汆水。
3.炖盅注水,下灵芝、党参、枸杞、红枣以大火烧开,放入鹌鹑,用小火煲3小时,加盐调味即可。
此汤功效:补中益气
适合人群:孕产妇。
灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神,寂肺益气,滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气...[更多]
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