家炖黄花鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-04-07 21:58:01
家炖黄花鱼
原料：黄花鱼。
辅料：葱，姜，蒜，料酒，盐，油，酱油，酱
家炖黄花鱼的做法
1、黄花鱼清洗干净
2、切好的葱姜蒜待用
3、热锅放油放黄花鱼煎
4、一面煎好，翻过煎另一面
5、同时放葱姜蒜
6、放料酒酱油大酱，倒入开水
7、大火烧开，小火炖15分钟加鸡精关火
看情况加盐
黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等，我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高，并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、烟酸、碘等，其中磷、碘含量尤高。黄花鱼具有健脾开胃、益气、填精、壮阳、明目、安神等作用，可用于体虚纳呆、阳痿早泄...[更多]
煲汤网小提示
甘草和黄花鱼不能一起吃:同食会中毒。
