圆肉龙须粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-08 11:11:11
圆肉龙须粥
原料：桂圆肉20粒，参须5克，糯米50克。
圆肉龙须粥的做法
1．桂圆去壳，取其果肉；参须切细；糯米用水洗净，泡于清水中20分钟。
2．将桂圆肉、参须，和糯米加适量清水，一并放入锅中，加盖煮成粥，熄火，待冷即可服食。每日1料。
功效：桂圆肉性平，味甘，入心、脾经，有补心脾、益气血的作用；参须性微温，味甘、微苦，入肺、脾经，能补气固脱、益肺气。二药与糯米合用，具有补气益血之功。适用于病后身体衰弱，或老人身体虚弱，神疲乏力，眩晕，心悸，舌质淡红，苔白，脉虚弱等。
特别提示：感冒，发热，身骨痛，头痛，口苦口干者，不宜服。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
