金针黄豆排骨汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-08-15 12:10:16
金针黄豆排骨汤
原料：金针菜10g、黄豆150g、生姜1片、红枣4颗、排骨100g、盐3g
金针黄豆排骨汤的做法
1、黄豆用清水泡软，清洗干净。
2、生姜清洗干净。
3、剪去金针菜的头部，清洗干净。
4、红枣清洗干净，去核。
5、排骨用清水清洗干净，入沸水中汆烫，去除血水。
6、汤锅中加入1500毫升水，用大火烧开。
7、再放入以上备好的材料，以小火煲3个小时。
8、最后加盐调味即可。
功效：养肝健脾、解郁宁神。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
