长期以来，人们一直认为菠菜中富含铁质，多吃菠菜能够补血。其实，这是一个误区。现代研究表明，菠菜中尽管含有铁质，但是含量并不像人们想象的那么丰富，而且其中含有大量的草酸，会对人体所需的重要营养物质——锌和钙产生破坏作用。
因此，菠菜作为一种人们常吃的蔬菜，并不具有动画片《大力水手》中那样神奇的功效，食用过量同样不好。而孕妇对钙、锌等营养物质的需求量很高，如果多吃菠菜，就会导致钙、锌流失，从而不利于母婴健康。缺钙的胎儿可能出现佝偻病、鸡胸、牙齿生长缓慢，而缺锌则会使孕妇食欲下降，不利于胎儿的营养补充。
温馨提示
吃菠菜前，应当先在开水中焯一下，这样可以有效减少草酸含量。
关于断奶
