钙在人体内大约有90%存在于骨骼和牙齿中，血液中的钙占有人体总钙量的0.1%。血液中的钙是维持细胞正常状态所必需的物质，与血液凝固、心肌及随意肌的收缩以及神经细胞的调节都有关系，如神经的活动、肌肉的伸缩力，都必须有一定量的钙来维持。正常人血液（血清）钙的浓度为9-11毫克%，当血清钙低于7.0-7.7毫克%时，可导致神经肌肉应激性增加而发生手足抽搐。
维生素B1（硫胺素）参与细胞中碳水化合物的中间代谢。当体内硫胺素不足时，碳水化合物的氧化受到影响。在正常情况下，组织的能量来源主要是靠碳水化合物的氧化供应，所以当硫胺素不足时，首先神经组织的能量供应受到影响而表现为四肢无力、肌肉疼痛、感受异常等。
孕妇手足抽搐是一种常见症状，主要原因与钙及硫胺素的缺乏有关，应在医生的指导下服用钙剂和维生素Bi。另外，在膳食中要增加瘦肉、鸡蛋和绿叶菜，多吃粗粮，每日要饮用适量的牛奶或豆浆。
孩子洋快餐的危害
