孕妇忌多吃粉丝 --育儿网

孕妇忌多吃粉丝

作者: 2012-05-08 00:51:24 |来源: | 作者: |

喜欢吃粉丝的人很多，有的一次能吃上一大碗，有的甚至以粉丝为主食。这种做法，实际上是不科学、不卫生的。

粉丝在加工制作的过程中，即在制作粉丝的粉浆中添加了O．5％左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起，而随着粉丝的成型和干燥，明矾的含量毫无减少。众所周知，明矾中含有较多的铝，因此粉丝是含铝食品。大量地吃粉丝，在人体内也就大量地摄入了铝。

铝对人体的毒害是多方面的。根据科学测试，每人每日允许摄人的铝为每千克体重1毫克。又据测定，我们从日常使用的铝制餐具中摄人约4毫克铝，从天然食品中每天约摄入12毫克铝。从这些资料中，可以粗略地计算出允许食用粉丝的数量。还要注意，食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品。因为油炸食品中含有的铝也是非常多的，它们与粉丝合在一起，会使人的食铝量大大超过每日允许的摄入量，从而对人体健康产生极大的危害。