水果香甜可口,营养丰富,食用方便,适合准妈妈日常食用。但是,水果所含的营养成分不能够代替蔬菜。
水果与蔬菜的主要营养成分都是碳水化合物,以及不同质和量的维生素、无机盐、纤维素、各种酶类和某些特殊的营养物质,但水果粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜。
例如,苹果只含有细纤维素,而芹菜富含粗纤维素,二者营养及药用价值各异,不可以相互替代。
准妈妈在选购食品时,一定要讲究各种水果及蔬菜的搭配,注意荤素及颜色的协调。
水果香甜可口,营养丰富,食用方便,适合准妈妈日常食用。但是,水果所含的营养成分不能够代替蔬菜。
水果与蔬菜的主要营养成分都是碳水化合物,以及不同质和量的维生素、无机盐、纤维素、各种酶类和某些特殊的营养物质,但水果粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜。
例如,苹果只含有细纤维素,而芹菜富含粗纤维素,二者营养及药用价值各异,不可以相互替代。
准妈妈在选购食品时,一定要讲究各种水果及蔬菜的搭配,注意荤素及颜色的协调。