维生素B6是中枢神经活动、血红蛋白合成及糖元代谢所需的辅酶。人体缺乏维生素B。可引起小细胞低血色素贫血、神经系统功能障碍、脂肪肝、脂溢性皮炎等。
妊娠时雌雄激素的增加，使色氨酸代谢、维生素B6的需要量增加。此外，妊娠时血稀释，孕妇血中维生素B。可降至孕前水平的25％。胎儿在5个月时其中枢神经系统增长正值高峰，维生素B。最为需要，因而必须重视维生素B6的摄入。
动物肝脏、葵花子、花生仁、核桃、黄豆中含维生素B6较多
维生素B6是中枢神经活动、血红蛋白合成及糖元代谢所需的辅酶。人体缺乏维生素B。可引起小细胞低血色素贫血、神经系统功能障碍、脂肪肝、脂溢性皮炎等。
妊娠时雌雄激素的增加，使色氨酸代谢、维生素B6的需要量增加。此外，妊娠时血稀释，孕妇血中维生素B。可降至孕前水平的25％。胎儿在5个月时其中枢神经系统增长正值高峰，维生素B。最为需要，因而必须重视维生素B6的摄入。
动物肝脏、葵花子、花生仁、核桃、黄豆中含维生素B6较多
儿童忌吃皮蛋
