牛肉脯
原料：牛肉2500克，砂仁6克，胡椒15克，良姜6克，荜拨15克，陈皮6克，生姜50克，草果6克，大葱50克，精盐适量。
牛肉脯的做法
牛肉剔去筋膜，切成大片；胡椒、荜拨、陈皮、草果、砂仁、良姜研为细末，生姜、大葱捣成汁，八诸料末，加精盐，调成糊状，把切好的牛肉片，放人调味糊内，拌匀，腌2小时后取出，入烤炉中烤熟即可。或上火煨1小时。经常少量食用。
特点：温中健脾，益气和胃，开胃消食，可减轻妊娠反应。
牛肉脯
原料：牛肉2500克，砂仁6克，胡椒15克，良姜6克，荜拨15克，陈皮6克，生姜50克，草果6克，大葱50克，精盐适量。
牛肉脯的做法
牛肉剔去筋膜，切成大片；胡椒、荜拨、陈皮、草果、砂仁、良姜研为细末，生姜、大葱捣成汁，八诸料末，加精盐，调成糊状，把切好的牛肉片，放人调味糊内，拌匀，腌2小时后取出，入烤炉中烤熟即可。或上火煨1小时。经常少量食用。
特点：温中健脾，益气和胃，开胃消食，可减轻妊娠反应。
儿童不宜常吃...
