红枣豆香炖猪肘
原料：大红枣、水发黄豆各20克，猪肘500克，生姜10克，葱10克，盐2克，冰糖100克，红糖30克，绍酒5克。
红枣豆香炖猪肘的做法
①红枣洗净，猪肘去净毛，生姜去皮切片，葱洗净捆成把。
②锅内加水烧开，放入猪肘、绍酒，用中火煮至血水净，捞起冲净。
③把猪肘放入盅内，加入生姜、葱、红枣、黄豆、冰糖、红糖、盐，注入清水，加好盖，入蒸柜隔水炖2小时，去掉姜、葱即可食用。
营养特点
此菜能和胃健脾、气阴两补，对临产妇女阴虚气弱、乏力、1：3干等症有一定功效，且能对产后迅速恢复损伤有很好的帮助作用。
