现在市面上罐头食品的种类很多，但不论哪种，为了能达到色香味俱佳及长期贮存的目的，均加入了一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、防腐剂等。
这些物质，对大人健康影响不大，但对小儿却是有害的。因为婴幼儿的发育还不成熟，肝脏解毒功能还不完善，如果吃罐头食品太多，超过身体处理其中有害物质的限度，就会影响身体的健康和发育，甚至还会因某些化学物质的不断积累而引起慢性中毒。
另外，罐头中的食物经过加热等处理后，所含一半以上的维生素C被破坏。因此，小儿应以新鲜食品为主，罐头食品应该尽量少食用。
现在市面上罐头食品的种类很多，但不论哪种，为了能达到色香味俱佳及长期贮存的目的，均加入了一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、防腐剂等。
这些物质，对大人健康影响不大，但对小儿却是有害的。因为婴幼儿的发育还不成熟，肝脏解毒功能还不完善，如果吃罐头食品太多，超过身体处理其中有害物质的限度，就会影响身体的健康和发育，甚至还会因某些化学物质的不断积累而引起慢性中毒。
另外，罐头中的食物经过加热等处理后，所含一半以上的维生素C被破坏。因此，小儿应以新鲜食品为主，罐头食品应该尽量少食用。
应重视儿童的早餐
