很多父母都用“汤泡饭”来喂宝宝,一是因为觉得营养在汤里,二是觉得有利于宝宝下咽,不会噎着,又能吃饱。但是,这样做对正在生长发育期的宝宝来说,是不健康的。汤泡饭的弊端
汤泡饭会使其容量增加,宝宝吃了以后就很容易感到胀饱感,每餐相应的摄入量就会减少,即使宝宝吃得饱,食物中的养分也不容易被彻底吸收,从而影响生长发育。
食物一定要先经过牙齿的咀嚼,让唾液均匀地搀和到食物中去,才能使淀粉酶充分发挥作用,把淀粉变为麦芽糖,进行初步消化,再进入胃肠。吃泡饭虽然便于吞咽,但省略了咀嚼这个环节,会减少唾液的分泌,而唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣,唾液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌、抑菌作用,这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。
咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。常吃“汤泡饭”会使咀嚼功能减退,让咀嚼肌萎缩,严重的就会影响面部肌肉的对称和美观。
吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化,从而影响食物的消化吸收,使宝宝食欲逐渐减退。
汤泡饭由于不经咀嚼就吞咽食物,破坏了正常消化的完整工作程序。饭和汤混在一起,往往不等嚼烂,就滑到胃里去了,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收。食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀.淀粉酶也被水冲淡了;再加上味觉神经没有受到充分刺激,胃没有收到信号,分泌的胃液也少,即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。这样一来,消化系统的各道工序都乱了套,天长日久,就会引起胃病。
宝宝的吞咽功能差,吃汤泡饭,容易使汤液米粒呛入气管,造成危险。吃饭本就是要细嚼隧咽才能食出滋味和营养,长期的汤泡饭会使宝宝养成囫囵吞枣的坏习惯,不但影响营养摄入,也会养成不好的生活习惯。
长期吃汤泡饭还容易使宝宝养成惰性,对待什么事情都敷衍塞责、马马虎虎。