豆腐糊
北豆腐是用盐卤做凝固剂，因为水分含量不高，更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质的含量就占了34%。
原料：北豆腐20克，水适量。
豆腐糊的做法
1．将豆腐放入锅内，加水，边煮边把豆腐压碎。
2．豆腐煮好后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。注意煮豆腐的时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不易消化。
豆腐糊
北豆腐是用盐卤做凝固剂，因为水分含量不高，更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质的含量就占了34%。
原料：北豆腐20克，水适量。
豆腐糊的做法
1．将豆腐放入锅内，加水，边煮边把豆腐压碎。
2．豆腐煮好后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。注意煮豆腐的时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不易消化。
