蛋花豆腐羹
原料：南豆腐一盒、骨头汤500毫升、鸡蛋1个、香葱末适量、盐少许、香油适量。
蛋花豆腐羹的做法
1．豆腐切成小丁，将鸡蛋打散备用。
2．提前炖煮好的骨汤煮开后下入豆腐小火煮。
3．加入适当盐调味，并撒入蛋花，等蛋花漂起关火。
4．最后撒上少许香葱末和几滴香油即可。
蛋花豆腐羹
原料：南豆腐一盒、骨头汤500毫升、鸡蛋1个、香葱末适量、盐少许、香油适量。
蛋花豆腐羹的做法
1．豆腐切成小丁，将鸡蛋打散备用。
2．提前炖煮好的骨汤煮开后下入豆腐小火煮。
3．加入适当盐调味，并撒入蛋花，等蛋花漂起关火。
4．最后撒上少许香葱末和几滴香油即可。
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