其实我家丫头早已过了挑食不吃菜的年纪
13岁已经知道蔬菜是每餐的必须
多吃蔬菜多健康，是她的口头语
这应该是我多年持续努力的结果
尽管这样，我依然喜欢用漂亮的色彩
用精美的容器装扮食物
让它们美味的同时也变的赏心悦目
我喜欢，美食上桌时家人兴奋的样子
我喜欢看到宝贝大口吃饭
喜欢看着她们把饭菜扫光光
所以，稍用点小心思
用色彩靓丽的蔬菜装点我们的餐桌
让宝贝食欲大开，爱上吃菜
彩椒炒肉丁
材料：里脊肉一块，青椒，红椒，黄椒，杏鲍菇，香菇，玉米粒，胡萝卜，香葱，色拉油，盐，生抽，料酒，生粉，胡椒粉
彩椒炒肉丁的做法
1.里脊肉切小丁，加料酒，胡椒粉，盐，一小勺色拉油，生粉，拌匀腌一会。
2.红椒，黄椒从1/4处切开，下部做成小碗，上部切成小丁。
3.所有的蔬菜都切成小丁。
4.胡萝卜，杏鲍菇，玉米放锅里氽烫，捞出沥干水份。
5.炒锅中放油，油6成热时将腌好的肉丁下锅炒熟盛出。
6.炒锅中留少许油，将氽好的胡萝卜，杏鲍菇，玉米和香菇粒放入翻炒，加盐调味。
7.倒入炒好的肉丁。
8.加少许生抽，翻炒均匀。
9.倒入青椒，黄椒，红椒粒。
10.加入香葱，炒均出锅。
育儿小贴士
1.红椒，黄椒，玉米粒是必须的，其他蔬菜我用的是家里现成的，可以用手边现有的搭配。
2.炒肉丁的时候油稍候多一些，划炒至熟的肉丁会比较嫩，腌肉的时候放油和生粉也是同样的作用。
3.彩椒最后加入，炒的时间不要过长，脆脆的口感更好吃。
小儿为何吃得...
