营养蔬菜蛋卷
原料：鸡蛋1个，西兰花1小朵，胡萝卜1小块，圆葱I小块。
营养蔬菜蛋卷的做法
1．将西兰花、胡萝卜、圆葱切碎，用热水煮熟，捞出来放入打好的蛋液中，放少许盐，充分搅拌开。
2．把小平底锅烧热后，放少许色拉油（豆油不可），开微火，将打好的蔬菜蛋液倒入锅中，煎至半熟，用筷子小心地翻卷成卷后，煎至两面金黄，即可出锅，切成小块。
营养蔬菜蛋卷
原料：鸡蛋1个，西兰花1小朵，胡萝卜1小块，圆葱I小块。
营养蔬菜蛋卷的做法
1．将西兰花、胡萝卜、圆葱切碎，用热水煮熟，捞出来放入打好的蛋液中，放少许盐，充分搅拌开。
2．把小平底锅烧热后，放少许色拉油（豆油不可），开微火，将打好的蔬菜蛋液倒入锅中，煎至半熟，用筷子小心地翻卷成卷后，煎至两面金黄，即可出锅，切成小块。
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