手是认识物体的重要器官，也是触觉的主要器官。通过活动手指可刺激大脑，增强大脑的活力。这对人类智力的开发，尤其是孩子智力的开发十分重要。
人们常说“心灵则于巧”。这里所说的“心”不是指心脏，而是指大脑。
“心灵”与“手巧”是辩证的关系。手脚灵了，头脑才会聪明，笨手笨脚必然笨头笨脑。训练孩子的手，等于给孩子做“大脑体操”。手的动作，代表着孩子的智慧，因为大脑用来处理来自手的感觉信息和指挥手的运动占的比例最大。
大脑有许多细胞专门处理手指、手心、于背、腕关节的感觉和运动信息。所以手的动作，特别是手指的动作越复杂、越精巧．越娴熟，就越能在大脑皮层建立更多的神经联络，从而使大脑变得更聪明。因此，早期训练孩子手的技能，对于开发智力十分重要。
训练宝宝于指的方法：
(1)锻炼手的皮肤感觉
经常给予孩子手部皮肤以有力的刺激。如把手交替伸进冷、热水中（温度要适宜）．或让孩子多接触—些小同性质的物品，如玩玩具、玩石于、玩豆豆等。这样可以锻炼孩子手的神经反射，促进大脑的发育。
(2)增强手指的柔韧性
让孩子经常伸屈手指，有利于提高孩子大脑的活动效率。
(3)锻炼手指的灵活性
让孩子的手指做一些比较精细的活动，摸各种各样的东西、玩具，摸的同叫要教他认识事物，如摆弄智力玩具、做手指操等。要手脑并用，边做边思考，以增强大脑和手指间的信息传递，提高健脑效果。
(4)交替使用左、右手
左手受右侧大脑支配，右手受左侧大脑支配，交替使用和锻炼左、右手，可以更好地开发大脑两半球的智力。
儿童不能多吃...
