豇豆排骨汤
原料：豇豆100克，排骨200克，盐、姜、味精、胡椒各适量。
豇豆排骨汤的做法
1、豇豆去筋掰成长段，排骨剁成小块，姜切丝。锅置火上加水，下排骨、胡椒与姜丝煮沸，打去浮沫，加盖用小火炖90分钟。
2、投入豇豆，大火煮沸后改小火焖10分钟，加盐、味精调味即可。
用法：佐餐食用。
功效：滋阴补肾、开胃健脾。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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煲汤网小提示
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