冬瓜蜜水
□ 作者:牛妈 ‖ 来源:牛妈美食博客 2012-08-26 17:02:03
天气时热时凉,不过细想一下还是热滴机率多一点。入秋了我就在想着要给家人预防“燥”,最怕就是入秋后家人的咳嗽声了,一咳嗽起来最起码要七天左右才能好,有时候呢时间上更加长。
也正因为这样子,我每天除了正餐之外,糖水也是必备之物,像木耳,果汁之类也是常备。今天要送上的是冬瓜蜜水。有时候买到挂霜白的冬瓜,我就很开心了解,因为这样子就可以煲点冬瓜蜜水给家人喝了。挂霜白的冬瓜皮性味性味甘凉,能利水消肿消痰,用来预防咳嗽上火是很不错的。
当然喝此款糖水的朋友也要注意,因为脾虚便溏的朋友是不可以喝这款糖水滴。送上先今天的冬瓜蜜水,简简单简又很低碳。
冬瓜蜜水
原料:挂霜白的冬瓜皮,蜂蜜。
冬瓜蜜水的做法
1.备好所用材料,冬瓜皮用盐水泡洗干净,汤锅加水煮开。
2.将泡洗好的冬瓜皮下锅,先大火煮开,再转小火焖煮45分钟左右,再备适量蜂蜜。
3.将煮好的冬瓜皮水微放凉再过滤至蜂蜜中即可,拌至均匀即可饮用。
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