百合冰糖炖雪梨
□ 作者：水星妞 ‖ 来源：水星妞美食博客 2015-12-02 08:56:18
雪梨有非常高的营养价值和食用价值，我们常吃雪梨可以有润肺的好处，
而且雪梨是可以清热和解毒的，雪梨水分多，所以吃雪梨是可以止渴的。
研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的
咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
百合冰糖炖雪梨——家庭主妇必备的止咳润肺良方
原料：雪梨2个、百合1/2cup、冰糖适量
百合冰糖炖雪梨的做法
1.提前一晚将百合干放入凉水，静置泡过夜
2.泡百合的水不要倒掉，连同百合倒入锅中，再加些水，煮开后转小火煮1至1个半小时
3.加入削皮切块的雪梨，转中火煮20-30min，直到雪梨变透明
4.然后按个人喜好，可以放些冰糖调味，再关火即可食用
