冬瓜干贝老鸭汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-02-02 22:10:34
冬瓜干贝老鸭汤
调味料:陈皮1片,盐少许
冬瓜干贝老鸭汤的做法
1.干贝泡软,洗净;冬瓜连皮洗净,切厚片;猪瘦肉和陈皮分别洗净。
2.老鸭去内脏、鸭头和尾部,洗净,剁块,汆烫5分钟。
3.汤锅中倒入适量水,烧开放入所有材料,用中火继续煲3小时,加盐调味即可。
此汤功效:化痰止咳
适合人群:老年人。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗