西洋菜鸡丝汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-09 11:06:47
西洋菜鸡丝汤
材料:西洋菜120克,鸡脯肉80克,胡萝卜30克
调料:清汤适量,精盐3克,鸡精2克
西洋菜鸡丝汤的做法
1、将西洋菜洗净,鸡脯肉洗净切丝,胡萝卜去皮洗净切丝。
2、炒锅上火倒入清汤,调入精盐、鸡精,下入鸡脯肉、胡萝卜丝、西洋菜,煲至熟即可。
此汤功效:清热解毒
煲汤网特别提示:西洋菜一定要在水滚的时候放,否则,西洋菜会变苦的。
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]