板栗南杏鲜鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-02 22:16:08
板栗南杏鲜鸡汤
材料：鸡肉200克，猪肉100克，核桃仁、南杏、板栗各适量
调味料：盐5克
板栗南杏鲜鸡汤的做法
1．鸡治净，斩件；猪肉洗净，切件；南杏洗净；板栗去壳。
2．锅中注水，放入鸡肉、猪肉汆去血水，捞出。
3．将鸡肉、猪肉、板栗、南杏、核桃放入锅中，加适量清水，大火烧沸后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：老年人。
板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国，西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实，证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
