丝瓜鸡片汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-03-10 10:37:31
鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的精少精冷症状。鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的耳聋症状。丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
丝瓜鸡片汤
原料：丝瓜150克、鸡胸肉200克、生姜5克、盐6克、味精5克、生粉适量
丝瓜鸡片汤的做法
1、丝瓜去皮，切成块。
2、鸡胸肉切成小片。
3、再将鸡肉片用生粉、盐腌渍入味，
4、锅中加水烧沸，下入姜块、鸡片、丝瓜煮6分钟，待熟后调入盐、味精即可。
食材选购技巧
1、好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。
2、胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。
功效：本汤通过强壮脏腑之气，来达到利火的目的。
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煲汤网小提示
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