桂百芡实糖水
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-08 09:16:19
桂百芡实糖水
材料：桂圆50克，芡实35克，百合30克。
调料：冰糖20克。
桂百芡实糖水的做法
1、锅中倒入约900毫升清水烧热。
2、倒入洗好的芡实。
3、倒入洗好的百合。
4、加入处理好的桂圆，搅拌均匀。
5、加盖，转小火煮约40分钟。
6、揭盖，放入冰糖拌煮至完全溶化。
7、小火煮约5分钟。
8、把煮好的糖水盛出即可。
特别提示
桂圆剥壳后热水浸泡，比较容易去掉核。
芡实富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、维生素C和树脂等营养物质，具有补中益气、开胃止咳、滋养强身之功效，多食芡实，对神经痛、头痛、关节痛等虚弱症状有显著的食疗效果。
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
