木瓜芡实糖水
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-05-05 10:19:17
木瓜芡实糖水
材料:木瓜150克,芡实30克
调料:冰糖20克
木瓜芡实糖水的做法
1、木瓜去皮去籽,切成小块,备用
2、锅中加入约800毫升清水。
3、将洗净泡好的芡实倒入锅中,搅拌均匀
4、盖上锅盖将水烧开,转小火煮30分钟。
5、揭盖,在锅中倒入处理好的木瓜
6、再盖上锅盖,用小火煮10分钟左右。
7、将冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
芡实宜用小火炖煮至烂熟,一次不要吃太多。
芡实性味甘平,补中益气,为滋养强壮性食物,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等症状。
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...[更多]
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