黑豆牛脯汤
原料：牛脯500克，黑豆100克，红枣10粒去核，桂圆肉1汤匙，姜1片，生油、精盐适量。
黑豆牛脯汤的做法
1、牛脯出水过冷河。
2、黑豆白锅炒至豆壳裂开，铲起洗净。
3、把适量的水煲滚，放入全部用料，再煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
美食特色
黑豆有补血的药疗作用，此菜适宜中老年人及妇女滋补。
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
