豉心冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-28 01:11:44
豉心冬瓜汤
原料：冬瓜250克，豉心50克，葱白半握，米粉适量。
豉心冬瓜汤的做法
冬瓜洗净连皮切块，加入豉心、葱白、米粉与水共煮，至冬瓜烂熟，加入调料即成。趁热温服。
功效：清热除烦，生津润燥。用于糖尿病口渴不止、烦躁不安症。
本汤以冬瓜为主料，其具有清热养胃，荡涤胃肠秽物之功，加入葱白、豉心、米粉，既能补中开胃，又可使汤味鲜美可口。
特别提示：素有面色觥白、畏寒喜暖、神疲倦怠等阳虚表现者慎用。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
