三黄鸡煲
□ 作者：宝宝 ‖ 来源： 2011-06-26 01:01:27
三黄鸡煲
原料：三黄鸡（宝宝买的这个比较小，适合人少的时候吃），白萝卜，金针菇，香菇。
调味料：蒜头，蒜片，花椒，灯笼椒，八角，姜。
三黄鸡煲的做法：
1．三黄鸡洗净斩成块。
2．锅内倒油烧热，讲原料3倒入，炒香。
3．倒入鸡块翻炒，翻炒至鸡块变色。
4．加入一勺绵白糖。
5．倒入三大勺红烧汁（宝宝用的是李锦记的），盐，花椒粉，翻炒均匀。
6．倒入原料1进行翻炒，加三大杯水，大火烧开。
7．将烧开锅的鸡块等倒入电火锅中，中火焖制30分钟后端上桌，转小火，边加热边吃。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
