甜菜肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-01 09:10:16
甜菜肉汤
原料：马铃薯200克，胡萝卜150克，牛肉350克，甜菜200克，番茄35克，洋葱25克，花菜20克，芹菜15克，丁香、荷兰芹、盐、胡椒粉各适量。
甜菜肉汤的做法
1．将牛肉洗净，切块。
2．将甜菜去皮，切成月牙形；马铃薯、胡萝卜、洋葱、花菜洗净切块；番茄去皮；洗净，剁碎；荷兰芹洗净，切末。
3．将牛肉块放入锅内，加水适量，煮沸后撇去浮沫，煮至软烂时放入丁香、甜菜、马铃薯块、胡萝卜块、花菜块、洋葱块、芹菜未、番茄，煮熟后加盐、胡椒粉调味，撒上荷兰芹末，即可食用。
功效：补脾益胃，强筋骨，补气解毒，明目，舒张血管，降低血液的黏度，清热生津。
主治：体虚食少，腰膝酸痛。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
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白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
