节瓜猪蹄汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-05-03 14:38:37
节瓜猪蹄汤
原料:节瓜600克、清补冻1包(重约120克),猪蹄460克,盐、清水各适量。
节瓜猪蹄汤的做法
1.节瓜刮去皮,洗净;请补凉洗一洗,盛筲箕内滴干水;猪蹄放入滚水中煮5分钟,取起洗净。
2.煲内加入适量清水煲滚,放入猪蹄、节瓜、请补凉煲滚,慢火煲3小时,下盐调味即可。
功效:节瓜消暑、解渴、健脾;猪蹄滋阴润燥;清补凉(包括有淮山、薏米、莲子、芡实、百合、圆肉、玉竹)有健脾益气、润肺清心的功效。本汤方有解暑生津、健脾止渴的功效。
应用:可用作小儿夏日防暑以及糖尿病的食疗。
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情稳定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来,空腹血糖7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)以下,餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下,以及糖化血红蛋白在7.5%以下...[更多]
煲汤网小提示
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胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效