蜜橘银耳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-04 21:39:20
蜜橘银耳汤
材料：银耳20克，蜜橘200克
调料：白糖150克．水淀粉适量
蜜橘银耳汤的做法
1、银耳水发后放入碗内，上笼蒸1小时取出。
2、蜜橘剥皮去筋，成净蜜橘肉；将汤锅置旺火上，加入适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放蜜橘肉、白糖煮沸。
3、沸后用水淀粉勾芡，待汤见开时，盛入汤碗内即成。
此汤功效：滋阴助阳
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
