苁蓉首乌炖羊肉
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-09-05 10:14:19
苁蓉首乌炖羊肉
原料:羊肉200克,肉苁蓉8克,何首乌8克,桂圆肉5克,生姜2片,绍酒2茶匙。
苁蓉首乌炖羊肉的做法
1.羊肉洗净,切成中块。
2.配料洗净,何首乌浸透后切成厚片。
3.将所有用料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。
4.先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。
5.炖好后,取出汤渣,加入适量油、盐、味精便可服用。
功效:扶正固体,壮阳强精。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
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