杜仲艾叶鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-10 11:01:52
杜仲艾叶鸡蛋汤
原料：杜仲25克，艾叶20克，鸡蛋2只，生姜丝少量。
杜仲艾叶鸡蛋汤的做法
1．鸡蛋去壳，拂成蛋浆，再加入已洗净之生姜丝，放入油锅内煎成蛋块；杜仲、艾叶分别用清水洗净。
2．将以上材料放入煲内，用适量水，猛火煲至滚，然后改用中火续煲2小时，精盐调味，即可饮汤吃蛋。
功效：滋补营养，调经安胎。
适应症：孕妇调养等。
注释：杜仲有补肾安胎的作用；艾叶温经止血、调经安胎；鸡蛋营养丰富，能安胎、益气，所以此汤更有温经止血作用。此汤水极合适女士怀孕期饮用。
特别提示：小孩子不宜饮用，免出现不良副作用。
每100克艾叶含挥发油约0.02%，主要成分为桉油精约50%、倍半萜烯醇等，其中含有较多的水芹烯、杜松油萜、侧柏醇、芳樟醇、优葛缕酮以及腺嘌呤、胆碱、维生素A样物质、维生素B、维生素C、维生素D及淀粉酶等。干草含挥发油，油中含侧柏酮、侧柏醇、杜松烯。...[更多]
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
