覆盆子猪腰汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-08-05 12:14:03
覆盆子猪腰汤
原料:猪腰1对(2只),覆盆子12克,核桃肉30克,生姜4克,红枣4个。
覆盆子猪腰汤的做法
1.猪腰剖开,割开白筋膜,用水反复漂洗净,出水备用;覆盆子、核桃肉、生姜洗净;红枣去核,洗净。
2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2小时,调味供用。
功效:肾虚不固证。证见腰膝酸软,眩晕耳鸣,小便频数,量多而清,夜尿多,遗精滑泄,或神疲乏力,四肢不温。
猪腰甘咸而性平,略能补肾气,壮腰膝。覆盆子甘酸而微温,功能益肾固精缩尿。核桃肉补虚健肾,强壮腰膝,又可缩尿止遗。合而成汤,共达温肾补虚,固摄缩尿的功效。
特别提示:湿热淋浊、阴虚火旺者,均不宜使用此汤。
核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
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