羊肉补阳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-10 13:33:57
羊肉补阳汤
原料：羊瘦肉500克，羊脊骨1具，淮山50克，菟丝子10克，肉苁蓉20克，核桃仁2个，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角各适量。
羊肉补阳汤的做法
1．羊瘦肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条状块。羊脊骨剁成数节，用清水洗净。
2．淮山、肉苁蓉、菟丝子及核桃肉用纱布袋装好并扎紧袋口。将生姜、葱白拍破。
3．将中药、食物和粳米同时放入沙锅内，加入清水适量，武火烧沸，打去浮沫，放入花椒、八角及料酒，移文火上继续煮，炖至肉熟烂为止。
4．将肉、汤出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味即可。空腹内服。
功效：补益肾阳，滋补肾精。适用于肾虚所致的耳鸣眼花、腰膝无力及阳痿早泄等症。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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